お肉屋さん風コロッケとビール

こんがり揚がったコロッケ。

かりかりした衣の食感、ほくほくのお芋が美味しいですね。

子供のころ、学校帰りのお肉屋さん。
コロッケを揚げるいいにおいに我慢できず、ポケットの小銭を出して買い食いした記憶があるのも、コロッケに懐かしさを感じる理由かもしれません。

お肉屋さんにはコロッケ以外にも魅力的なメニューがいろいろありました。
ミンチカツはその筆頭。
でもコロッケの倍以上の値段で、買えるのはお小遣い日の直後くらいでした。

そんな記憶からも、懐かしさはコロッケがダントツです。

そんな子供の頃の思い出の味も、今ではかりっと揚がれば、最高のビールのおとも。

コロッケはみんな大好きなメニュー。

トケイヤkitchenの中でも、人気のレシピです。

一工夫のコロッケレシピはこちらでどうぞ。

🍳トケイヤkitchen