いつでも作れるのに、季節になるとふと思い出す料理ってありませんか。 自分にとって、この豚肉のフレッシュトマト煮はそんなひと皿。子供の頃、実家で食卓にのぼるメニューの中でも、特に嬉しいメニューのひとつでした。 その頃食べて…
投稿者: tokeiya
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
家庭料理からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えてます。
noteを始めてひと月経ちました📓
📓noteにチャレンジ おはようございます。トケイヤkitchenです。 急に冷え込んで、秋を通り越して冬がやってきたようですね。9月20日に“トケイヤkitchenおもてなし”のタイトルでnoteに新しいマガジンをスタ…
ルッコラのシーザー風サラダ
今年はトケイヤkitchenにとって、新しいステージに一歩踏み出した記念の年になりました。 9月には目標のひとつだった、500日連続投稿に達し、 それを機に始めたのが、このブログと並行して公開しているnoteの“トケイヤ…
チャンピオンカレーを再現🍛
Twitterで知ってからというもの、チャンピオンカレーさんの大ファンになってしまいました☺ 今回はたまたま買い物に出かけたデパートで、北陸物産展が開催されていたので、ふと立ち寄ってみたら…🙌 チャンカレさんを見つけたの…
マルタイ食品さんの熊本ラーメン
マルタイさんといえば、ストレートな棒状面のラーメンの人気メーカーさん。 九州のメーカーさんですが、いまやこのスタイルのラーメンでは全国区ですよね。 今回は九州の物産展で見つけた熊本黒マー油とんこつラーメンをいただいてみま…
