鶏ハムは便利な常備菜。胸肉1枚分をスライスしてから、小分けにして冷凍してあります。 そのままサラダにトッピングしても美味しいのですが、素材としてもお役立ち。 今回はフリッターを作ってみました。 ソースはケチャップ&マヨネ…
ことしもゴーヤを漬けました
夏になると食べたくなる野菜のひとつにゴーヤがあります。 ことしも我が家の定番、ゴーヤの甘酢漬けを作ってみました。 🥒材料(ゴーヤ1/2本分) ・ゴーヤ…1/2本・しょうが…1片・酢…カップ1・砂糖…大さじ3・塩…小さじ1…
にんじんのタラコバター
たらこスパゲティってけっこう好きなんですけど、それと並んでお気に入りのたらこメニューがこれ。 にんじんのたらこバター。おつまみによし、ごはんにのっけてよし。 お弁当のおかずにもおすすめです🥕 レシピブログに参加中♪ レシ…
我が家の定番チャーシュー
どこのおうちにも常備菜ってあると思います。 たとえば伝統的なお漬物もそうですし、作り置きして冷蔵庫に入れておいて、毎日少しずつ食べる佃煮や煮物もそのひとつ。 そんな常備菜は我が家にも。その代表的なものがチャーシューです。…
GWふるさとクッキング
ことしもGWは帰省していました。コロナで帰省できなかった期間のことを思い返すと、去年、ことしと家族と一緒に食卓を囲めることのありがたみが、あらためて身に染みます。 帰省の楽しみにはもちろん実家の味があるのですが、ずっと食…