春雨サラダ

甘酢味、大好きなんです。 チキン南蛮、酢豚、冷やし中華、そして春雨サラダ。 春雨のツルツルした食感と、ごま油の…

牛肉のしぐれ煮

誰にもある懐かしい味。 それは家庭料理であったり、給食の味であったりさまざまでしょう。 おふくろの味というと思…

豆苗のさっと和え

豆苗って面白いですよね。 実は個人的には豆類はあまり好きではありません。 でもなぜか豆苗は大好き。 (あ、もや…

鶏の唐揚げ

鶏のから揚げ。 大好き! という人も多いメニューだと思います。 ご飯のおともに、ビールのおつまみに、人気の一皿…

ぶり大根

今年もあとわずかで冬がやってきますね。 四季のある日本。 季節の旬の味は逃したくありません。 冬といえばぶり大…

もやしの山椒炒め

もやしのしゃきしゃきした食感、いいですね。 たっぷりとわしゃわしゃ食べても、ヘルシーなところもうれしい素材です…

つけ麺

ラーメン大好き。 でもたまにつけ麺が食べたくなることも。 市販の乾麺を使って作るつけ麺もお気に入り。 ラーメン…

カレーラーメン

ラーメンのおいしい季節がやってきました。 子供のころ、寒い夜中に突然父親が、屋台のラーメンを夜食に食べに連れて…