なすは夏野菜としても大活躍しますが、秋なすのおいしさはまた格別。 ころんとした形が愛らしい肉厚な賀茂なすは、見ているだけでわくわくする食材ですね。 今回はそんな賀茂なすを主役に、野菜をたっぷり楽しめる南蛮漬けにしてみまし…