さんまもどんどん脂がのっておいしくなってきました。

秋の深まりを感じますね。

今シーズン二回目のさんまです。

今年は豊漁だそうで、ここ数年高かったさんまも庶民の味として親しまれてきた本領発揮というところでしょうか。

たっぷりと塩をして、

こんがりと焼いたら大根おろしを添えて。

万能ねぎを散らすと彩りがいいですね。

秋の味覚、さんまの塩焼き。

今年は何回食べられるでしょうか。

楽しみです。

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