今年もあとわずかで冬がやってきますね。

四季のある日本。
季節の旬の味は逃したくありません。

冬といえばぶり大根。

一度煮たものをしっかりと冷ますのが、味を染み込ませる大事なコツ。

大根はレンジでした処理すると、思ったよりはるかに短時間で仕上げられます。

ぶり大根といえば、お供は日本酒ですね🍶

冬の定番、ぶり大根のレシピはこちらでどうぞ🐟

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