フランスのモン・サン・ミシェルの名物といえば、ふわっふわのスフレオムレツ。

最初に見たときはびっくりしましたが、泡立てたメレンゲをいれるときいてなるほど、と思いました。

アイディアメニューですね🐣

赤ワインのソースを添えると、豪華さがアップします。

本場に負けないふわふわオムレツのレシピはこちらからどうぞ🐣