獅子唐の串焼き

夏野菜の彩りが目にも眩しい季節ですね。 今回はししとうをシンプルに串焼きにしてみました。 ポイントはししとうの中で熱が膨張して、はじけることがないように、竹串で小さな穴を何ヵ所かあけること。 そして串を2本打つことで、し…