昭和天ぷら粉「黄金」で豚肉のしょうが焼き

昭和産業さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただいています。

今回はモニタープレゼントの「昭和天ぷら粉 黄金」で定食の定番、みんな大好きしょうが焼きを作ってみました😋

🐷材料(1人分)

まずは生姜焼きの味を決めるタレ作りです。

🥄タレの材料(作りやすい分量)

  • 醤油…1カップ
  • みりん…1カップ
  • 砂糖…大匙3~5
  • おろししょうが…大匙1
  • おろしにんにく…大匙1

おろししょうが、おろしにんにくと一緒に調味料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて冷まします。

これが味の決め手!

我が家の万能だれとして作り置きして冷蔵保存しています。
詳しい作り方はこちらで紹介しています。

さあ、いよいよ生姜焼きを仕上げていきます✨

バターを熱したら少し厚めにスライスした玉ねぎを炒めます。
豚肉に「昭和天ぷら粉 黄金」をまぶして、
まんべんなくからめます。
玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を入れて、
豚肉の色が変わったら、
タレを大匙2ほど入れます。
あとはからめながら炒めるだけ。

ご飯もビールも進む一皿です😋

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