トルコライスを知ったのは大学生の時でした。学食の日替わりメニューに出てきて、サンプルや画像がなかったので、なんだろう？　と思った記憶があります。 いくつかのバリエーションがあるようですが、長崎のご当地グルメで、基本はピラ…