マッシュルーム入ミートソースのフェットチーネ

この間作ったミートソースが沢山できたので冷凍しておきました。

そういえば、イタリアンレストランに行くと、ミート系の煮込みソースで食べるパスタといえば、平打ちのフェットチーネが定番だなと思い出して、買ってきてみました。

近所の100円ローソンで売っていたので、ありがたい。

個人的には細麺が好きなので、カッペリーニも売ってくれるといいなと思いつつ。今回はフェットチーネ目的だったので、売っててくれてありがとう!

ソースを温めなおすときに、
マッシュルームを足して、
仕上げに黒胡椒をたっぷり。
サラダを添えると彩りもいいですね。

アルデンテに仕上げたフェットチーネとマッシュルームで味に深みを出したミートソース、美味しいですね。

赤ワインが飲みたくなりました🍷

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