レシピブログさんとハウス食品さんのコラボキャンペーンにモニター参加させていただいています。
今回は秋の行楽にもピッタリ、サンドイッチ。
モニタープレゼントのお徳用サイズ「ハウスねりからし」をたっぷり使ったサラダチキンのサンドイッチを作ってみました。
■材料（1人分） ・食パン（8枚切）……2枚 ・サラダチキン……100グラム程度 ・卵……1個 ・アルファルファ……ひとつかみ程度 ・スライスチーズ……1枚 ・砂糖……ひとつまみ ・マヨネーズ……大匙2程度 ・ハウスねりからし……大匙1 ・コショウ……ひとつまみ ・ケチャップ、中濃ソース……各小匙1
まず卵から。
砂糖ひとつまみを入れた卵をよくといて焼きます。
アルファルファは流水にさらしてから水気を切ります。
ほぐしたサラダチキンをマヨネーズ大匙1、ハウスねりからし大匙1/2、コショウで和えます。
食パンを焼きます。
焼いた食パンの一枚にチーズをのせ、その上にアルファルファ、残りのマヨネーズ、味付けしたサラダチキンの順に載せます。
さらに卵をどーん！
もう一枚の食パンには、ケチャップと中濃ソース、残りのハウスねりからしを混ぜたものを塗ります。
パンで挟んで、軽く上から押し付けてしばらく置いてなじませます。
落ち着いたら崩れないようにカットしてできあがりです。
四層になった断面がキレイですね。
ボリュームもたっぷりなサンドイッチ。
気候のいいこの季節、缶ビールをもって、公園で食べるなんていうのもいいですね。
🍳トケイヤkitchen 