いよいよ2018年の夏も終わりに近づいてきましたね。 2018年は日本人にとっては、平成最後の夏。 そんな夏の一幕です。 まずは茄子とお揚げを炊いたものを一晩冷やした、煮びたし。 出汁は干しシイタケとかつおのブレンドです…