昨年に続いて、「レシピブログアワード2018」に参加させていただいています。
今回はにんべんさんご提供の「だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉」を使ったオリジナルレシピの紹介です。
■材料（1人分） ・鶏胸肉……1/2枚 ・玉ねぎ……1/2個 ・豆苗……1/2パック ・プチトマト……4個 ・水……50㏄ ・だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉……1箱 ・万能ねぎ……1本
一口大に切った鶏肉、くし形に切った玉ねぎ、根を切り落とした豆苗をさっと炒め、鶏肉の色が変わってきたら「だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉」のスパイスを加えて全体に絡めます。
プチトマト、「だしとスパイスの魔法〈アクアパッツァ〉」、水を加えて弱火に落とし、蓋をします。
5分ほど煮たら皿に移し、仕上げに小口切りにした万能ねぎを散らしたらできあがり。
白ワインと一緒に楽しめる、ちょっとおしゃれな一皿が簡単に作れます。
合わせるのは辛口の白ワインがおすすめです。
手早く作って、ゆったり楽しめるメニューです。
🍳トケイヤkitchen 