レバーの煮付け

レバーって好きですか? くせの強い素材なので、苦手という人も多いかもしれません。 でも、ねっとりした食感は個性的で、うまく味付けすれば臭みもなく、あの食感を楽しめます。 今回のレシピはしょうがとワインで臭みを抜いて、甘辛…