本格的に冷える日が続きますね。 今日は懐かしい味、京都風にいうと「おばんざい」と呼ばれる家庭料理の一品です。 白菜をザクザク切って、細く切った油揚げを用意します。 あとは、だし汁、みりん、砂糖、醤油で煮るだけ。 白菜がく…
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
本格的に冷える日が続きますね。 今日は懐かしい味、京都風にいうと「おばんざい」と呼ばれる家庭料理の一品です。 白菜をザクザク切って、細く切った油揚げを用意します。 あとは、だし汁、みりん、砂糖、醤油で煮るだけ。 白菜がく…