冬の京都のおばんざい☆白菜とお揚げの炊いたん

本格的に冷える日が続きますね。 今日は懐かしい味、京都風にいうと「おばんざい」と呼ばれる家庭料理の一品です。 白菜をザクザク切って、細く切った油揚げを用意します。 あとは、だし汁、みりん、砂糖、醤油で煮るだけ。 白菜がく…