ちょっとあと一品ほしい時、お漬物っていいですよね。 おつまみによし、ご飯のおともによし。 そんな小鉢のひと皿を紹介します。 セロリ、キュウリを細かく刻み、千切りのしょうが、昆布、鷹の爪と一緒に、甘酢と一緒に鍋でさっと煮立…
月: 2017年11月
ワインに合うスパイシーハンバーグwith GABANタイム
■材料(2人分) ひき肉……300グラム 卵……1個 パン粉……1/2カップ ナツメグ★……小匙1/2 マヨネーズ★……大匙1 ケチャップ★……大匙1 とんかつソース★……大匙1 ウスターソース★……小匙1 コショウ★……
ワインのおつまみ🍷まぐろの香草パン粉焼きモルネーソースWithGABANイタリアンパセリ
■材料(1人分) まぐろ刺身用の柵……100グラム程度 塩コショウ……ひとつまみ 天ぷら粉……大匙3 水……大匙2~3 細目パン粉……1/2カップ GABANイタリアンパセリ…… 大匙1 オリーブオイル………
鶏手羽の名古屋風スパイシー揚げ
名古屋風手羽先もすっかり全国のお酒の友として、定着しましたね。 甘辛い味付けはご飯にも美味しいと思うのですが、骨をよけながら食べるメニューなので、なんとなく白米をモリモリ頬ばるより、お酒のおともにシガシガとかじる感じが似…
ワインのおつまみにどうぞ!紫玉ねぎのピクルスwith GABANタイム
■材料(2~3人分) 紫玉ねぎ……1個 しょうが……1片 酢……1カップ 砂糖……大匙3 塩……小匙1 GABANタイム……1つまみ 小鍋に酢、砂糖、塩、千切りにしたしょうがを入れて火にかけます。 沸いて来…
キーマカレーwith GABANカイエンペパー
カレーというと長時間煮込まなくてはならないと思いがちですが、ひき肉を使ったキーマカレーなら、意外と短時間で作れます。 GABANカイエンペパーを使って、辛さもお好みで仕上げられる、キーマカレーのレシピを紹介します。 &n…
ワインに合うイタリアンパセリたっぷりのペペロンチーノ
イタリアのハーブといえば、なんといってもイタリアンパセリ。 ワインに合う、イタリアンパセリたっぷりのパスタを作ってみましょう。 ■材料 スパゲティ……1人前 もやし……ひとつかみ にんにく……1片 鷹の爪……