牛めし

牛肉のしぐれ煮って美味しいですよね。 あの煮汁どうしてますか? 今回は旨みをたっぷりとたくわえた、しぐれ煮の煮汁をリメイクします。 玉ねぎ、にんじん、お好みのキノコをみじん切りにします。 今回はえのきを使いましたが、しい…