大阪の串カツにはいかにもローカルな紅しょうがというメニューがあります。 紅しょうがの酸味と辛味が、ほかにはない味わいです😋 それをアレンジして、紅しょうがでかき揚げを作ってみましょう。 玉ねぎで甘味を、小口切りの青ネギで…