タイ料理の甘酸っぱさと辛味のある、複雑な味わいってクセになりますよね。
パクチーも好き嫌いはあると思いますが、個性的で食べだすとクセになる、そんな気がします。
市販のスパイスミックスを使うと、そんなタイ料理も簡単に本場風。
春雨を茹でて、
茹でてほぐした鶏むね肉、玉ねぎ、ねぎと一緒にミックススパイス＋砂糖＋醤油でさっと和えます。
スパイスミックスを使って、簡単本格派のタイ風春雨サラダのレシピはこちらからどうぞ。
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
🍳トケイヤkitchen 
タイのすっぱからい料理大好きです！市販のものはあまり買ったことがないけれど、試してみようかなって気になりましたよ。
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実は自分も市販のものはあまり使いません。スパイスを色々組み合わせるのって楽しいですよね。
ただ今回使ってみて、「今日はタイ風のサラダたべたい！」ってピンポイントで決まってると、使いきりのミックス便利だなあと思いました。
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