豆腐のフリット

カリッと揚がったこのフリット。 材料は何だと思います? そう、豆腐です。 意外かもしれませんが、水切りした豆腐はまるでモツァレラチーズのような食感。 身近な素材で作る、ワインに合うおつみみです。 ■材料 豆腐……1丁 天…