この間作ったミートソースが沢山できたので冷凍しておきました。
そういえば、イタリアンレストランに行くと、ミート系の煮込みソースで食べるパスタといえば、平打ちのフェットチーネが定番だなと思い出して、買ってきてみました。
近所の100円ローソンで売っていたので、ありがたい。
個人的には細麺が好きなので、カッペリーニも売ってくれるといいなと思いつつ。今回はフェットチーネ目的だったので、売っててくれてありがとう！
マッシュルームを足して、
仕上げに黒胡椒をたっぷり。
アルデンテに仕上げたフェットチーネとマッシュルームで味に深みを出したミートソース、美味しいですね。
赤ワインが飲みたくなりました🍷
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🍳トケイヤkitchen 