脂ののったサーモン、おいしいですね。 そのままわさび醤油でいただくお刺身もおいしいのですが、今回はちょっと手を加えてユッケ風に仕上げて丼にします。 まずサーモンを、にんにくとしょうがを利かせたタレで和えます。 少し味をな…