この夏、個人的にブームが来ている青唐辛子。
いろいろな料理に小口切りにしたものを散らせば、味のアクセントになるだけではなく、彩りもよくなります。
今回はラーメンにトッピングしてみました。
シンプルな醤油ラーメンに爽やかな青みのある辛さが加わって、おいしくなりました。
ぜひお試しください。
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
この夏、個人的にブームが来ている青唐辛子。
いろいろな料理に小口切りにしたものを散らせば、味のアクセントになるだけではなく、彩りもよくなります。
今回はラーメンにトッピングしてみました。
シンプルな醤油ラーメンに爽やかな青みのある辛さが加わって、おいしくなりました。
ぜひお試しください。
🍳トケイヤkitchen 