ピリ辛こんにゃく

きんぴら風にゴマ油と甘辛い味付けでこんにゃくを楽しみます。 ご飯のおともに日本酒のあてに、ローカロリーでヘルシーな一皿です。 こんにゃくは手でちぎり、さっと下茹でしてあくをぬきます。 小口切りにした鷹の爪を胡麻油でいため…