新玉ねぎの鶏じゃが

新玉ねぎはみずみずしくて甘くて、そのままオニオンスライスにして食べるのが我が家の定番です。 でもその甘みは火を入れると一層引き立ちます。 そんなときざっくりと四つ割にして、肉じゃが風に煮込むのもいいですね。 お肉は牛や豚…