緑が鮮やかな春菊。
子供の頃は苦くて、何がおいしいのかわからなかった野菜ですが、大人になるとそのほろ苦さがおいしいと思うようになりました。
スライスしたニンニクをゴマ油でいためて、香りが出てきたら、一口サイズに切った春菊を入れてさっと炒めます。
塩コショウでシンプルに味付けして、仕上げに醤油をさっと回しかけたらできあがり。
シンプルでおいしい、あと一品彩りが欲しい時に活躍するお手軽メニューです。
ビール大好き。ワイン大好き。日本酒大好き。家庭料理からフレンチまでノンジャンルでお酒に合うメニューとレシピを紹介していきます。
緑が鮮やかな春菊。
子供の頃は苦くて、何がおいしいのかわからなかった野菜ですが、大人になるとそのほろ苦さがおいしいと思うようになりました。
スライスしたニンニクをゴマ油でいためて、香りが出てきたら、一口サイズに切った春菊を入れてさっと炒めます。
塩コショウでシンプルに味付けして、仕上げに醤油をさっと回しかけたらできあがり。
シンプルでおいしい、あと一品彩りが欲しい時に活躍するお手軽メニューです。
🍳トケイヤkitchen 
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