冷えてきましたね。
お鍋の美味しい季節です。

すき焼はお鍋の中でもごちそうですね。
今日はすき焼を作ります。

牛脂で焼いたお肉に砂糖を振りかけます。

裏返して砂糖がカラメルになりはじめて、香ばしい甘い匂いが立ち上ってきたら、醤油を入れます。

お酒を足して具を配置。

あとはぐつぐつ煮込むだけ。

お肉のだしを吸った、豆腐とお麩が美味しいですね。

あったかぽかぽか。
すき焼のレシピはこちらでどうぞ。

 

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