味付け玉子というとラーメンにのってる醤油味が定番ですが、ソース味も美味しくて好きです。

今回はそんな、ソース卵にレモンソルトのフレーバーをつけてみました。

材料も卵、ウスターソース、酢、砂糖、レモンソルト、水とシンプル。

基本のソース玉子のレシピはこちらで紹介しています。

卵は半熟が美味しいので沸騰したお湯に入れてから、6～7分。

底にヒビを入れて、氷水にとって冷やすとむきやすくなります🐣

あとは、ソースベースのたれにつけるだけ。

冷蔵庫で一晩置くと食べ頃です。

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