北海道の昨年の台風被害のせいで、じゃがいもが少ないそうですね。 その影響でポテトチップスが生産制限されるというニュースが流れ、ネットでも話題になっています。 ポテトサラダやコロッケを作ったとき、じゃがいもの皮は剥いてしま…
月: 2017年4月
ぶりの塩焼き&ビール
ふっくらと焼きあがったぶり。 ビールを飲みつついただくと、塩味が引き立てる魚の脂の甘味がしっかりと感じられます。 ただ魚を焼くのってグリルを使うと、あと片づけを面倒に感じますよね。 今回はオーブントースターを使って、その…
牛肉のしぐれ煮&ビール
しょうがをたっぷり利かせて甘辛く煮付けた牛肉は、ビールにもご飯にもぴったりのひと皿です。 材料(1人前) ・牛肉……150グラム程度 ・しょうが……1/2個 ・醤油……大匙2 ・みりん……大匙1 ・砂糖……大匙1 ・酒……
ソース焼きそば&ビール
ソース焼きそばというと縁日の屋台を思い出しますね。 そして、もうひとつ思い出すのはビール! 焼きそばとビールの組み合わせはまさに鉄板です。 材料(2人前) ・焼きそばの麵……1玉 ・もやし……1袋 ・えのき……1パック …
煮込みハンバーグ&ビール
ハンバーグ。 焼いても煮込んでも美味しい人気メニューですね😋 ◆分量(2人分) 合いびき肉……150グラム程度 玉ねぎ……1/4個 卵……1個 パン粉……1カップ ケチャップ……大匙1 ウスターソース……小…
エスニックビーフ&ビール
スパイシーな料理ってビールがほしくなりますね。 今回は簡単に作れるエスニック風味の一皿を紹介します。 ◆分量(1人分) 牛肉……150グラム にんにく……1かけ しょうが……1かけ 【下味用調味料】 ケチャップ……大匙1…
牛肉のプルコギ風 味噌煮込み&ビール
今回はビールに合わせて、しっかり味の牛肉のおかずです。 ◆分量(2人分) 牛肉……100グラム程度 玉ねぎ……1/2個 人参……1/2本 ピーマン……2個 えのき……1/2パック にんにく……1かけ しょうが……1かけ …