少し前に実家からもらった、ちょっといいお肉。今日はお弁当にも使える、肉巻きのおにぎりを作ってみます。 ■材料（1人分）・牛すき焼き用…2枚・ごはん…お茶わん1杯弱くらい・醤油…大匙3・みりん…大匙2・粒胡麻…小匙1 さら…

豆腐はヘルシーで美味しい！ でもあっさりとした料理になりがちですよね。そこで今回はちょっと変わりだねの豆腐を使った洋食を作ってみました。 鶏肉のトマト煮込みに豆腐でボリュームを足した感じの洋食風レシピです。 ビールにも白…

今年もこの季節がやってきました。 そう、そうです。 ＼冷やし中華はじめました！／ 甘酸っぱいタレにからむ縮れ面が好きなんですよね。 あとはからしマヨネーズ！ 冷やし中華にマヨネーズを添えるかどうかは、唐揚げにレモンを絞る…

つやつや✨てかてか✨ 卵ってきれいですよね～。茹でたり目玉焼きにしたりしたときの白身と黄身のコントラストもきれいなら、混ぜて焼いたオムレツ、卵焼きのたまご色もきれい。 そして今回このキラキラ✨は生卵。卵かけごはん…ＴKＧ…

外出自粛の続く中、テレワークという働き方も一般的になりましたね。自宅で仕事をしていると、外食ランチの楽しみはなくなりますが、手早く作って好きなものを温かいうちに食べられるのは、いい点です。 さて、本日は金曜日。テレワーク…

チーズのコクと黒胡椒のアクセントで、おつまみとしても美味しいシーザーサラダ。ビストロや居酒屋でも人気のメニューをとっても手軽に、おうちで作れるレシピを紹介します。 ■材料（1人分）・サラダ用の葉野菜…2～3枚・マヨネーズ…

トケイヤkitchenの裏メニュー。 ポテトサラダに… ＼福神漬けを足します！／ ちょっとジャンクな感じもいいですよ。 いつものポテサラのアレンジにぜひお試しください。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに…

さてさて、春野菜の天ぷらを楽しんできましたけど、まだまだ、〆の美味しさがあるんです😋 雑炊…？それも美味しいですね…！！でも…お蕎麦食べましたからね。 ご飯でも麺類でもない、そんな〆といえばこちら💕 お鍋です！🍲！ 出汁…

さてさて～！ 昨日一昨日と紹介した、春の味覚のてんぷら！ 贅沢に天ざるでいただきます😋 ざるそば…美味しい！天ぷら…大好き！その両方が一緒に食べられるなんて素敵じゃないですか？ 天ぷらをひと口、ふた口つまみにビールを飲ん…

春のてんぷら第二弾は菜の花🌿 ざくざくと食べやす大きさに切ったら、あとは揚げるだけ！ 揚げるときに少しまとめるようにして入れると、かき揚げ的に仕上がって、それも美味しいです。 かりっとさくっと、ハコタ営為天ぷらはビールに…