ヒガシマル牡蠣だし醤油で土鍋おでん🍢

「ヒガシマルさん×レシピブログさん」のモニターコラボ第二弾は、冬の定番、おでんづくりです🍢 モニタープレゼントしていただいたヒガシマル 牡蠣だし醤油は旨味もたっぷり、これをベースの出汁に加えて、じっくりと煮込んでいきます…

2020年はじめての白菜漬

冬になるとがぜん出番の増える白菜🥬 最近では小分けにカットしたものも売られていますが、それでもけっこう食べきるのは大変なときもありますよね☺ 我が家では買ってきたら最初に外側の葉を使って、お漬物を作ってます。これが毎年冬…

ヒガシマル牡蠣だし醤油でひらめのユッケ風

「ヒガシマルさん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に参加させていただけることになりました! 今回のモニタープレゼントしていただいた商品は「ヒガシマル 牡蠣だし醤油」。牡蠣エキスに鰹と昆布のだしを合わせて特製醤油…

土鍋で肉吸い🍲

この冬も活躍を始めた土鍋🍲☺♨ あったまりますよね。 実は長年使ってきた土鍋が去年割れてしまい、二代目の土鍋です。なんとなくなじんできた気がして、今季はさらに活躍しそう。 実家から届いた牛肉(近江牛🐮)を使って、土鍋スタ…

ロコモコ丼

ハンバーグは作りやすい分量で作ると、一回のご飯では食べられないくらいの量になることが多いです。 多めにできると冷凍しておくことになるのですが、時間のないときやお弁当のおかずにも重宝しています。 今回はそんな作り置きハンバ…

ハムエッグモーニング

子供の頃実家の朝ご飯がパン食だったので、おとなになってもなんとなく、朝にお米を食べると旅行に来たような気分になります。 というわけで日常の朝ご飯はもっぱらパン。パンだとトーストするだけだし、手軽でいいなとも思います。 で…

鶏肉のトマト煮込み

煮込みの美味しい季節になりましたね。 鶏肉をトマトで煮込んだ一皿は、洋食なんだけど、なんだか家庭的でほっとする気がします。 にんにくと玉ねぎを炒めて、焼き目を付けた鶏もも肉と、ホールトマトを入れて煮込むだけ。 ケチャップ…

おつまみ弁当

お重に色んなおかずを詰めたお弁当ってわくわくしますよね🍱 運動会、お花見、お正月のおせちもいろんなおかずがずらり。そんなにぎやかなご飯を食べたいなぁ…と思って、おつまみをいろいろ盛り込んだお重を作ってみました。 🥚出汁巻…

両面焼そば

ソースの香りって食欲そそりますよね…✨ 焼きそばも中華風や醤油味などいろいろありますが、やっぱりソース味が大好きです🙌 今回は人気店の両面焼きそばをヒントに作ってみます。 いったん具材を取り足したフライパンをきれいにした…

サーモンのムニエル(アラ100円🙌)

すっかりおなじみになった(?)近所のスーパーのお魚屋さんで買う、お魚のアラ🐟 今回は100円の鮭のアラ! けっこうたっぷりで、中には小ぶりの切り身くらいの部分も入ってます🙌今回はアラの中の切り身的なサイズの部分を洋食の王…