ガーリックペッパーステーキ

ステーキ用の牛ヒレ肉が安かったので買っちゃいました🙌 お肉を焼くのって難しいなと思ってましたが、なれてくると楽しくなってくるんですよね。 思いどおりの焼き加減に仕上がるようになると、なんだか職人さんのような気分になってき…

きつねうどん

きつねうどんってほっとする味ですよね。たまに食べたくなるのですが、イメージはなんなとくお昼ご飯。昨年からテレワークも増えたので、そんな日のランチに作ってみました。 こうして束にしたお箸をころころと転がしてのばすようにして…

自家製タルタルチキン南蛮

揚げ物大好き💛鶏肉大好き💛マヨネーズ大好き💛 とくれば、大好物なのがチキン南蛮です😋 今回はちょっと久しぶりに、チキン南蛮を作ってみました✨ 小麦粉でもいいのですが、揚げあがりに甘酢だれをからませるので、よりカリッとした…

新じゃがの皮付ポテトサラダ

季節の新じゃがでポテトサラダを作ってみました。 ポイントは新じゃがの皮は薄いので、剥かずにそのまま使うところ。パリッとした皮の食感がところとごろ混じって、面白い食べ応えに仕上がりますよ😋 仕上げに黒胡椒をパラリ。新じゃが…

蒸し器がなくても作れるシュウマイ

むしょうに食べたくなって、シュウマイを作ってみることにしました。 我が家には蒸し器がないので、ちょっとした工夫で蒸し器の代用品を使って作ったのですが、その方法も紹介します。 🐷材料(25個分) 豚ひき肉…250グラム し…

人気の洋食屋さん風ドレッシング

洋食屋さんが大好きでいろいろ食べに行ったりするのですが、新しいお店を探すのとは別に、お気に入りのお店があって、週一回くらいのペースでおじゃましています。 ハンバーグ、メンチカツ、クリームコロッケ、カレー、しょうが焼き…ど…

まぐろのユッケ

今日紹介するのはお刺身アレンジ。まぐろの柵が安く手に入ったので、作ってみました。 味付けのポイントは和えるのに使うタレ。にんにくとしょうがを利かせた醤油ダレが美味しく作るコツです。 砂糖は多めにして甘めに仕上げるのがおす…

藤原製麺さんのまつやとり野菜みそ味ラーメン

まつやとり野菜みそ味のラーメンを見つけました🙌 さっそく食べてみます✨ 豪華で美味しいラーメンになりました🍜味噌味のスープにたっぷりの野菜がばっちりトッピングでした😋 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参…

混ぜカレー

ï¼¼#金曜日はカレーの日/ 久しぶりに混ぜカレーをいただきます😋 大阪の人気店のカレーをイメージした一皿は、通常のカレーを作ったときに、煮込みに使った玉ねぎをベースにしたリメイクレシピです。 詳しくはこちらで紹介しています…

昭和天ぷら粉「黄金」でカリッとチキンステーキ

「昭和産業さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画最新レシピの紹介です。 今回はモニタープレゼントの「昭和天ぷら粉 黄金」でこんがりカリカリ食感のチキンソテーを作ります。 🍗材料(1人分) 鶏もも肉…1枚(大きけ…