餃子って手作りするとき、たくさんできますよね。 もちろん焼き餃子が定番ですが、冷凍保存して置いたら、次回食べるときには、ちょっと変化もつけたくなります。 そんなとき作るアレンジのひとつが揚げ餃子。 さくっとした衣の食感は…
手作りタルタルソースでチキン南蛮🍗
マヨネーズ好きでして、さらに甘酢好き。甘酸っぱいものって好きなんですよね。 そうなると嫌いなわけがないのが、チキン南蛮🍗😋 チキン南蛮に欠かせないタルタルソースは、自家製のきゅうりのピクルスを使って作ります。 甘酢をくぐ…
豚バラのオイル焼きしゃぶ
しゃぶしゃぶというと、さっと湯がいたお肉をタレに漬けて食べる人気の鍋料理。 牛肉のしゃぶしゃぶ以外にも、薄切りのブリのぶりしゃぶ、タコのたこしゃぶなどいろいろバリエーションがありますが、豚肉ももちろんそのひとつ。 豚肉の…
新玉ねぎのオニオンスライス
新玉ねぎの季節です。 しゃりしゃり食感の美味しいおつまみです。 とっても簡単なので、あとひと品ほしいときの小鉢にいかがでしょう。 レシピブログに参加中♪ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださ…
豚肉の赤ワイン煮込み
煮物、煮込みといえば和食なら肉じゃが、煮魚、すじ煮込みなどが定番。 そして洋食なら、やっぱり赤ワイン煮込みが欠かせません。 今回は豚肉のブロックをコトコト煮込んでみます。 とろけるようにやわらかいお肉にたっぷりソース。 …