糖質制限もやし中華

在宅勤務の運動不足で体重が増えたのを機に意識し始めた糖質制限。

その中でも麺類にもやしやえのきを加えて、その分麺を減らす嵩ましシリーズはけっこうお気に入りです。

そしてその究極が完全に麺をもやしorえのきに置き換える見立てバージョン。これが最近の大ヒット。

というのもビールのお供としては、むしろ麺なしのほうがしっくりくるんですよね。

今回は冷やし中華の麺をもやしに代えたバージョンです。

タレは醤油、お酢、砂糖、ごま油にたっぷりのおろししょうがで再現してみました。

中華サラダっぽい感じで、おつまみにぴったりです。

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