2色酢レンコン

箸休めの小鉢って、食卓には欠かせないひと皿だと思います。特に和食のときはいろんな野菜の小鉢が並んで、ご飯もお酒も進みますよね😋 今回はぱりぱりした食感と甘酸っぱい味付けが魅力の酢れんこんを2色にして、彩りよく作ってみまし…