レシピ

肉豆腐

投皿者: tokeiya 投皿日:

枩かい料理ずいうず煮物は定番ですね。

お肉を䜿った煮物ずいうず、肉豆腐ず肉じゃがは和食の定番ですね。

関西で育ったので、“肉”ず名の付く料理は基本的に牛肉が䞀般的で、肉じゃが、肉豆腐、肉うどん、カレヌなどなど、どれも今自分で䜜るずきも牛肉です。

おだしは昆垃。
これも関西ずいうか京郜文化で育ったからの奜みかもしれたせん。
ゆで卵を入れるずちょっず豪華床がアップしたすね。

お醀油ベヌスの味付けの煮物っお、ほっこりするんですよね。

慌ただしい季節にもなんずなく萜ち着いた気分で食べられる気がしお奜きです💛

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