ステーキディナー

Merry Christmas!!

クリスマスイブになりました🎄
子供の頃はケーキが楽しみでしたが、大人になった今はもっぱらワインと一緒に楽しむごはんが楽しみです😋

少し前に焼いたステーキもクリスマスのごちそうにはぴったりですね✨

スパイスをたっぷりまぶして、
オリーヴオイルを入れたフライパンを強火で煙が立つまで熱して、弱火に落としたらお肉を投入!
しっかりと焼き色がついたら返して、
油をかけながら弱火のまま反対面もじっくり焼いていきます。
側面もしっかりと焼きつけたら、
アルミホイルにとって、
包んで10分ほど休ませます。
いい感じに焼けました🙌
お肉を焼いたフライパンでソースを煮詰めます。
彩りよくクリスマスカラーの野菜のピクルスを添えて、お肉にバターをのせました😋

すてきなクリスマスをお過ごしください🎄🎅🎁

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