チャンピオンカレーを再現🍛

Twitterで知ってからというもの、チャンピオンカレーさんの大ファンになってしまいました☺

今回はたまたま買い物に出かけたデパートで、北陸物産展が開催されていたので、ふと立ち寄ってみたら…🙌

チャンカレさんを見つけたので買ってきました。

これは…この間買って以来、お気に入りすぎる“のお皿”を使うチャンスですね…!!

シルバープレートで完全再現…!?

もちろんトッピングにカツも欠かせませんね😋

今回はしょうが焼き用のロースで、薄いカツを作ります。
サクサク食べられてお気に入りなんですよね。

薄いお肉を使ったカツを実家のあたりでは“紙カツ”と呼んでました。
なんだか懐かしいです。

衣はいつものように卵不要でつけていきます。

卵を使わない衣のひと工夫はこちらで紹介しています。

衣がついたら、さあ…!
揚げていきます。
薄いお肉なので、火通りはあまり気にしなくてOK。
高温で衣をカリッとさせるイメージで揚げていきます。
きつね色に揚がったらよく油を切ります。

さあ、いよいよチャンカレ登場🙌

お鍋のお湯で温めます♨

さあ、いよいよ盛り付け準備。
お気に入りのシルバープレートの準備もばっちりです✨

ごはんを盛りつけて、
チャンカレ、
ダバァ~🌊
カツをカットして
キャベツに卵もトッピング🥚

どうでしょう?
パッケージ写真を目標に盛り付けてみました🙌

\#金曜日カレーの日/

おうちでチャンカレ、いただきます😋

レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中