冷やし中華にマヨネーズ

冷やし中華大好きです🙌

子供の頃、実家では“冷麺”と呼んでたのですが、冷麺というと韓国風のものもあるので、いつの間にか冷やし中華と呼ぶようになってます。

関西ではアイスコーヒーのことを“冷コー”と呼んだりもするので、“冷やし=冷(れい)〇〇”と呼ぶ文化なのかもしれません🐧

中華麺は茹でて氷水で冷やします。

中華麺に限らずなのですが、自分はけっこう細い麺が好きなんですよね。

トッピングの定番はハム、きゅうり、卵。
これは必須。
今回はカニカマも加えます。

水気をよく切った麺を盛りつけたらたれをかけて、トッピングを載せます。
彩りの紅しょうがも載せて、そして…

\からしマヨネーズ!/

冷やし中華にマヨネーズ、好きなんですよね😋

冷やし中華はタレも甘酢醤油系でサラダっぽい味付けなので、マヨネーズがとっても会うんですよね✨

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