はんぺんを使ってふんわり焼売

ひさしぶりにシュウマイを作ってみました✨

今回はちょっと柔らかい食感にしたくて、はんぺんを入れるのがポイントです。

🐷材料（約20個分）

このとき、隣り合うしゅうまいの間に隙間を開けるようにしておくと、蒸しあがったあとくっつくのが防げます。

さて、我が家には蒸し器がないので、いつも鍋と耐熱皿を使って蒸すのですが、その方法は前回のしゅうまいの記事で紹介していますので、詳しくはこちらでご覧ください。

自家製ならではの醍醐味、蒸したてアツアツをいただきましょう😋

お肉だけのみっちり詰まった食感も美味しいのですが、はんぺんを入れてふわふわと仕上げたこの食感も美味しいです。