出身がいわゆる「海なし県」で、川魚を食べる文化があるので、なんとなくこの季節になると鮎は懐かしいなぁと思います。 故郷を離れて長くなりますが、魚屋さんで見かけると、ついつい食べたくなって買ってきます😋 今回はシンプルな塩…