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筑前煮

投皿者: tokeiya 投皿日:

子䟛の頃は煮物っお、なんだか退屈な料理に感じお、あたり奜きではなかったのですが、い぀しか奜物になりたした。

ただ筑前煮は材料の皮類が倚いので、䞀床䜜るずしばらくそれを食べるこずになるので、なかなか䜜る機䌚は倚くありたせん。

でもやっぱり奜きなので 。

䜜っおみたした

鶏肉、にんじん、たけのこ、こんにゃく。


ゎボりずかれんこんも入れたいのですが、たすたす量が倚くなるので今回はこの4皮類で💊

ごた油で炒めたら、
昆垃を足しお、醀油、砂糖、酒、みりんに氎を泚いでこずこず煮たす。
いい感じに煮えたら冷たしお味をしみこたせたす。

タケノコの食感が矎味しいですね✚

煮物を食べおほっずするような気分になるのは、倧人になった蚌かもしれたせん😋

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