すっかりおなじみになった（？）近所のスーパーのお魚屋さんで買う、お魚のアラ🐟

今回は100円の鮭のアラ！

けっこうたっぷりで、中には小ぶりの切り身くらいの部分も入ってます🙌
今回はアラの中の切り身的なサイズの部分を洋食の王道ムニエルにしてみます。

最初にしっかりとフライパンを熱しておいて、バターを入れたら弱火でじっくり。
強火のままにするとバターが焦げてしまうので、注意です❢

片面がこんがりと焼けたら返してじっくりと反対側も焼きます。

マヨネーズとケチャップを同量合わせて、お皿にソースを広げたら、その上にオリーヴオイルとコショウを散らすようにすると見た目も鮮やかに仕上がります。

たっぷりのサラダを添えて、ヘルシーにいただきます🍻

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