日本全国いろんなご当地グルメがありますが、中でもラーメンはラーメンというひとつのカテゴリの中で、各地にいろんなスタイルがあって興味深いですよね。 今回は寿がきやさんの即席富山ブラックラーメンをいただいてみました。 なんと…
月: 2020年10月
あんこう鍋🍲鍋物はじめました!
冷える夜に美味しい味噌仕立てのあんこう鍋。あんきもを溶かしこんだ煮汁のコクでぽかぽかするおいしさです。 🍲材料(1人分) あんこう(鍋用…あんきもの入ったもの)…1パック 【★】下処理用の材料日本酒★…大さじ1おろししょ…
揚げ出しれんこんの甘酢あん
食感のいい食べ物って大好きです。 パリパリ、カリカリ、ポリポリ、こういう食感ってついついお箸が止まらなくなりません? 今日紹介するレシピもそんな一皿です。 ❁材料(2人分) れんこん…1節 片栗粉…大匙2~3程度 水…1…
「行方レシピコンテスト」のレシピ集📖が届きました~!
4月の記事で入選の報告をさせていただいた、「行方レシピコンテスト」のレシピ集が届きました! テーマは豚肉ということで、応募したのは得意のフレンチ系のアレンジ「豚肉の黒ビール煮込み」でした。 そのときもとっても嬉しい連絡で…
なめ茸ドレッシングのチキンサラダ
今年は在宅勤務で、わりと日々自宅で料理をしながら、仕事をできているのですが、それでももともとのライフスタイルってなかなか変わらないものだなぁと思うことがあります。 それが料理の作り置き。 毎日、在宅で仕事しながら、お昼休…
洋食屋さん風“Bランチ”
洋食好きなんですよね~。 フレンチやイタリアンより身近で、でも和食とは違うよそゆきな感じがあって、ワクワクします😋 しかも洋食屋さんのランチメニューにある、サービスランチみたいに一皿に盛り合わせると、そのワクワクは止まり…