魚フライカレー

さあ!
キンキン✨キラキラ✨金曜日!

久しぶりに #金曜日はカレーの日 企画です🍛

近くのスーパーで魚のあらが売っているというお話は何度かしましたが、今回見つけたのはカジキのアラ。

アラといってもマグロのブツのような角切りで、ゴロゴロした肉厚さが美味しいそう…!!

これをカレーの具として煮込んでシーフードカレーにしようかとも考えたのですが、今回は…

これをフライにして、魚フライトッピングのカレーにしてみます🐟😃

衣にはいつものように、
天ぷら粉を利用。

溶き卵を使うと、残ってしまうので、これなら必要な量だけ使えて便利です。

カレー粉を炒めます。
いい香り。
魚フライにはこれ!
タルタルソース!!
カリッと揚がりました😋

マカロニサラダと野菜も添えて、洋食屋さん風ワンプレートでいただきます🍛

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