水菜とちくわのマヨわさサラダ

あと一皿ほしいとき、手早くできる小鉢って大事ですよね。

献立を考えるときもメインの横に並ぶだけで、定食の彩りにもなるし、お酒のおつまみにもなる、そんなレシピを紹介します。

🥗材料(1人分)

  • 水菜…1把
  • ちくわ…1本
  • マヨネーズ…大匙1.5
  • わさび…小匙1
  • こしょう…ひとつまみ
水菜は食べやすい長さに切り、
茹でて冷水にとり、
よく水気を絞っておきます。
スライスしたちくわと一緒に
マヨネーズ、わさび、コショウとともに
ボウルに入れたら、
あとは和えるだけ。

冷蔵庫で少しおいて、味がなじんだらできあがりです。

おつまみにももちろん、ご飯にも合うので、我が家では万能な活躍をしている小鉢です😋

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