夏になるとつけ麺を食べたくなる時があります。

ふだんはラーメンを選ぶ時でも、なんとなく暑いからアツアツのスープよりもいいのかもしれませんね。

市販のラーメンを家で食べるとき、つけ麺にするポイントは、
1.　茹でた麺の水を切ったらさっとごま油をまぶす
　　（麺がくっつかなくなります）
2.　スープを少なめのお湯で溶いて濃いめに作る
というところです。

煮豚を作るときに下茹でした煮汁を残しておいて、スープを溶くと風味がよいのでおすすめです🍜

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