ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆで作るきつねうどん

「ヤマサさん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画でプレゼントしていただいた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使ったレシピを紹介します。

今回はきつねうどん。
なぜか春になると食べたくなるんですよね。
子供の頃、土曜のお昼によく作ってもらったメニューなのですが、特に桜の季節の印象が強いんです。

■材料(1人分)
・油揚げ…1枚
・ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ…1/4カップ
・水…3/4カップ
・砂糖…大匙2
・うどん…1束
・ねぎ…1/4本
【麺つゆ】
・ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ…1/5カップ
・お湯…4/5カップ

さっと湯通しして油抜きした油揚げをお鍋に。
実家のあたりでは「お揚げさん」って呼びましたね。
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ1に対して
お水を3、そこにお砂糖を足して煮ふくめます。
今回使うのは稲庭うどん。
細めで喉ごしがよくて好みです。
ねぎをたっぷりと小口切りにしておきます。
辛みが苦手な方は水にさらしておいてください。
麺つゆは
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆを
お湯で薄めます。
煮あがったお揚げさんは美味しい色!

シンプルなきつねうどんのできあがり🦊

たっぷりのねぎにお好みで生卵を落としてもいいですね😋

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