クリスマスも終わって、ひと段落。 年末に向かってあわただしい日が続きます。 なんとなくほっとする味を求めると、ふと思い出したのが煮魚。 さわらは地元の関西では鍋などにも使う、ポピュラーな魚。東京ではあまり見かけない気がし…