お鍋ひとつでできる、本格派エスニック料理を紹介します。

仕上げのガラムマサラがアクセントになっておいしいですよ🍗

■材料（2人分）
米……1カップ
ごま油……大匙1
水……1.5カップ
鶏胸肉……1枚
生姜……1～2片
ねぎ（青い部分）……1本分
GABANガラムマサラ……小匙1

■作り方

米を洗わないままごま油で透き通って来るまで炒めます。

鍋に水を入れて、鶏肉、しょうが、ねぎを入れ、強火にかけます。
沸騰して来たら弱火に落として、蓋をして15分炊きます。

炊き上がったら底から返すように全体を軽く混ぜ、もう一度蓋をしてそのまま20分ほど蒸らします。

ご飯を皿に盛り付けたら、スライスした鶏肉を載せ、香りづけにガラムマサラを振りかけて完成です。

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