揚げサバの生姜煮

少しずつ、季節が秋へと変わってきました。 そろそろ熱燗の出番も近くなってきましたね。 日本酒、燗酒といえば、やっぱり煮魚。 今回はちょっとアレンジした「酒のさかな」を紹介します。 下揚げがポイントの鯖の煮付けです。 たっ…